. Durante il percorso universitario ho effettuato il tirocinio formativo nelle seguenti strutture:
Attualmente, oltre alla libera professione, collaboro come Ricercatrice presso la SOD di Malattie del Metabolismo Minerale e Osseo di Careggi e sono docente Sa.NIS (Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport). Collaboratrice del Dott.Gatteschi per l'elaborazione di piani nutrizionali per le varie discipline sportive.
30 Luglio 2015: conseguimento Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione dell'Università degli Studi di Firenze con votazione 110 e Lode. Tesi dal titolo "La Disabilità tra Sport e Nutrizione: valutazione delle abitudini alimentari e degli indici di forza in atleti di basket disabili"
3 Aprile 2012: conseguimento Laurea in Dietistica presso l'Università degli Studi di Firenze con votazione 110 e Lode. Argomento della tesi: "Salute dell'osso e nutrizione: validazione di un questionario di frequenza alimentare per valutare l'assunzione dietetica di calcio in bambini di 9-11 anni". Relatrice Prof.ssa Maria Luisa Brandi.
1 Giugno 2014: Conseguimento certificazione ISSN-SINSeB come esperta in nutrizione sportiva (International Society of Sports Nutrition/Società Italiana di Nutrizione, Sport e Benessere)
27-28 Maggio 2016: Convegno Sinut Bologna
Aprile 2016: Corso FAD METIS "il trattamento dell'ipotiroidismo in medicina generale: consapevolezza e conoscenza (20ECM)
Marzo 2016: Docenza presso Sanis (Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport) su "Nutrizione e Integrazione per lo Sport in Età evolutiva"
Gennaio 2016: SinseB Experience "Intolleranze alimentari e celiachia nella pratica sportiva"
28 Febbraio-1 Marzo 2015: ho partecipato al SinseB Experience "Prescrizione dell'Attività Fisica"
18 Settembre 2014: ho partecipato in qualità di relatrice ad Ecocity Expo tenutosi a Pisa.
Maggio 2014: Conseguimento Certificazione ISSN-SINSeB di Esperta in Nutrizione Sportiva
Febbraio-Aprile 2014: ho seguito vari seminari on line sulla nutrizione nei vari Sport
Gennaio-marzo 2014: ho tenuto vari incontri con ragazzi e genitori dell'A.C Affrico a Firenze
15 Ottobre 2013: ho sostenuto l'incontro "Strategie Nutrizionali per giovani tennisti"
Settembre 2013: corso E-learning "Update sulle Patologie Glutine correlate: celiachia, sensibilità al glutine non celiaca ed allergia"
5-6 Luglio 2013: "Strumenti e tecniche per l'analisi della composizione corporea" organizzato da Sinseb (Società italiana di Nutrizione Sport e Benessere)
28 Giugno 2013: corso base "Introduzione alla metodica BIA: basi teoriche e principali dei "come" e "perché" legati all'analisi di composizione corporea presso Akern Srl
Ottobre-maggio 2013: ho frequentato il primo anno di Sanis (Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport)
17-18 Maggio 2013: ho partecipato a 2 seminari di "Pianeta Nutrizione" a Parma
9-12 Maggio 2013: ho partecipato al Rimini Wellness in collaborazione con FIRMO (Fondazione Raffaella Becagli)
Ottobre 2012- Maggio 2013: ho frequentato il primo anno della Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport (Sa.N.I.S)
22-23 Marzo 2013: "4th European Meeting on Sports Medicine and Exercise"- Firenze
6 Febbraio 2013: ho relazionato all'evento "Aspetti della dieta nei ragazzi dai 6 ai 12 anni" presso S.S.D Resco Reggello- Scuola Calcio
21 Aprile- 24 Giugno 2012: corso di perfezionamento in "Nutrizione nelle varie discipline sportive" organizzato a Firenze da Nutrimedifor
27-28 Aprile 2012: Forum di Medicina e Scienze dello sport, Firenze
17 Novembre 2012: ho partecipato ad un corso di Cucina Naturale
8 Novembre 2012: Seminario sull'impiego degli strumenti informatici nell'Educazione Alimentare e nella Dietoterapia organizzato da Me.Te.Da Srl
26-27 Ottobre 2012: Congresso Internazionale Sinseb "Advances in Nutrition and training in soccer", organizzato da Sinseb a Firenze
25 Ottobre 2012: ho partecipato all'evento scientifico "Nutrizione e preparazione fisica:ottimizzare la performance calcistica", evento satellite del Congresso "Advances in Nutritiona and trainig in Soccer"
20 Ottobre 2012: ho partecipato all'organizzazione dei laboratori per bambini in occasione del World Osteoporosis Day avente come tema "La salute dello scheletro del bambino", in collaborazione con F.I.R.M.O
24-27 Settembre 2012: ho partecipato alla realizzazione del laboratorio "Crescere Forti e Sani con Mister Bone2 nell'ambito del Festival della Saljute Junior di Pietrasanta
Settembre 2011: corso di formazione haccp
PUBBLICAZIONI
Febbraio 2013: "Validation of a Food Frequency Questionnaire for the Assessment of Calcium in schoolchildren aged 9-10 years" (B.Pampaloni, E.Bartolini, M.Barbieri, P.Piscitelli, G.L. Di Tanna, L.Giolli and M.L.Brandi)- rivista Calcified Tissue International
- Ambulatorio di dietetica e nutrizione presso la ASL di Pontassieve
- Ospedale di Santa Maria Annunziata di Ponte a Niccheri (Firenze) effettuando visite nei seguenti reparti: oncologia, maternità, diabetologia, radiologia
- Azienda Ospedaliero Universitaria di Careggi (Firenze): reparto psichiatria-disturbi del comportamento alimentare sia nell'adulto che in età evolutiva, nefrologia, oncologia, malattie infettive, chirurgia (rialimentazioni post-chirurgiche).
Attualmente, oltre alla libera professione, collaboro come Ricercatrice presso la SOD di Malattie del Metabolismo Minerale e Osseo di Careggi e sono docente Sa.NIS (Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport). Collaboratrice del Dott.Gatteschi per l'elaborazione di piani nutrizionali per le varie discipline sportive.
30 Luglio 2015: conseguimento Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione dell'Università degli Studi di Firenze con votazione 110 e Lode. Tesi dal titolo "La Disabilità tra Sport e Nutrizione: valutazione delle abitudini alimentari e degli indici di forza in atleti di basket disabili"
3 Aprile 2012: conseguimento Laurea in Dietistica presso l'Università degli Studi di Firenze con votazione 110 e Lode. Argomento della tesi: "Salute dell'osso e nutrizione: validazione di un questionario di frequenza alimentare per valutare l'assunzione dietetica di calcio in bambini di 9-11 anni". Relatrice Prof.ssa Maria Luisa Brandi.
1 Giugno 2014: Conseguimento certificazione ISSN-SINSeB come esperta in nutrizione sportiva (International Society of Sports Nutrition/Società Italiana di Nutrizione, Sport e Benessere)
27-28 Maggio 2016: Convegno Sinut Bologna
Aprile 2016: Corso FAD METIS "il trattamento dell'ipotiroidismo in medicina generale: consapevolezza e conoscenza (20ECM)
Marzo 2016: Docenza presso Sanis (Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport) su "Nutrizione e Integrazione per lo Sport in Età evolutiva"
Gennaio 2016: SinseB Experience "Intolleranze alimentari e celiachia nella pratica sportiva"
28 Febbraio-1 Marzo 2015: ho partecipato al SinseB Experience "Prescrizione dell'Attività Fisica"
18 Settembre 2014: ho partecipato in qualità di relatrice ad Ecocity Expo tenutosi a Pisa.
Maggio 2014: Conseguimento Certificazione ISSN-SINSeB di Esperta in Nutrizione Sportiva
Febbraio-Aprile 2014: ho seguito vari seminari on line sulla nutrizione nei vari Sport
Gennaio-marzo 2014: ho tenuto vari incontri con ragazzi e genitori dell'A.C Affrico a Firenze
15 Ottobre 2013: ho sostenuto l'incontro "Strategie Nutrizionali per giovani tennisti"
Settembre 2013: corso E-learning "Update sulle Patologie Glutine correlate: celiachia, sensibilità al glutine non celiaca ed allergia"
5-6 Luglio 2013: "Strumenti e tecniche per l'analisi della composizione corporea" organizzato da Sinseb (Società italiana di Nutrizione Sport e Benessere)
28 Giugno 2013: corso base "Introduzione alla metodica BIA: basi teoriche e principali dei "come" e "perché" legati all'analisi di composizione corporea presso Akern Srl
Ottobre-maggio 2013: ho frequentato il primo anno di Sanis (Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport)
17-18 Maggio 2013: ho partecipato a 2 seminari di "Pianeta Nutrizione" a Parma
9-12 Maggio 2013: ho partecipato al Rimini Wellness in collaborazione con FIRMO (Fondazione Raffaella Becagli)
Ottobre 2012- Maggio 2013: ho frequentato il primo anno della Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport (Sa.N.I.S)
22-23 Marzo 2013: "4th European Meeting on Sports Medicine and Exercise"- Firenze
6 Febbraio 2013: ho relazionato all'evento "Aspetti della dieta nei ragazzi dai 6 ai 12 anni" presso S.S.D Resco Reggello- Scuola Calcio
21 Aprile- 24 Giugno 2012: corso di perfezionamento in "Nutrizione nelle varie discipline sportive" organizzato a Firenze da Nutrimedifor
27-28 Aprile 2012: Forum di Medicina e Scienze dello sport, Firenze
17 Novembre 2012: ho partecipato ad un corso di Cucina Naturale
8 Novembre 2012: Seminario sull'impiego degli strumenti informatici nell'Educazione Alimentare e nella Dietoterapia organizzato da Me.Te.Da Srl
26-27 Ottobre 2012: Congresso Internazionale Sinseb "Advances in Nutrition and training in soccer", organizzato da Sinseb a Firenze
25 Ottobre 2012: ho partecipato all'evento scientifico "Nutrizione e preparazione fisica:ottimizzare la performance calcistica", evento satellite del Congresso "Advances in Nutritiona and trainig in Soccer"
20 Ottobre 2012: ho partecipato all'organizzazione dei laboratori per bambini in occasione del World Osteoporosis Day avente come tema "La salute dello scheletro del bambino", in collaborazione con F.I.R.M.O
24-27 Settembre 2012: ho partecipato alla realizzazione del laboratorio "Crescere Forti e Sani con Mister Bone2 nell'ambito del Festival della Saljute Junior di Pietrasanta
Settembre 2011: corso di formazione haccp
PUBBLICAZIONI
Febbraio 2013: "Validation of a Food Frequency Questionnaire for the Assessment of Calcium in schoolchildren aged 9-10 years" (B.Pampaloni, E.Bartolini, M.Barbieri, P.Piscitelli, G.L. Di Tanna, L.Giolli and M.L.Brandi)- rivista Calcified Tissue International
