ALIMENTAZIONE e NUTRIZIONE NELLE VARIE DISCIPLINE SPORTIVE
L'alimentazione rappresenta uno dei fattori che maggiormente incidono sullo stato di salute di tutte le persone, ma si è ormai consapevoli che costituisce uno dei cardini essenziali per una buona prestazione di sportivi e atleti. Nel corso degli ultimi anni infatti, si è sviluppata una vera e propria Dietetica applicata all'esercizio fisico, allo Sport e al Fitness, proprio a sottolineare quanto nutrizione ed attività fisica siano strettamente correlate. Mentre in passato l'alimentazione degli atleti era orientata prevalentemente alla stesura di regimi nutrizionali (a volte anche molto fantasiosi) da proporre in occasione della gara, oggi si parla invece di una "preparazione nutrizionale dell'atleta o dello sportivo", da realizzare nell'arco dell'intera stagione sportiva e da elaborare in base alle diverse fasi di allenamento. Anziché dare importanza ad una dieta straordinaria per un evento particolare come la gara, si deve invece considerare un'adeguata e corretta alimentazione come uno dei cardini fondamentali per promuovere una condizione di completo benessere e buona salute fisica e mentale in tutte le fasi di preparazione, premessa indispensabile per il raggiungimento della migliore prestazione sportiva.
Un adeguato stato nutrizionale consente infatti all'atleta di sopportare bene i carichi di attività fisica e di massimizzare gli effetti di un buon allenamento. Ogni disciplina sportiva ha le proprie caratteristiche e i processi metabolici che si attivano nel corso dell'attività possono essere i più svariati. L'alimentazione non può certo prescindere da tale considerazione e deve essere strutturata sulla base del tipo, della durata e dell'intensità dell'esercizio fisico.
I MIEI SERVIZI PER SPORTIVI E ATLETI
Un adeguato stato nutrizionale consente infatti all'atleta di sopportare bene i carichi di attività fisica e di massimizzare gli effetti di un buon allenamento. Ogni disciplina sportiva ha le proprie caratteristiche e i processi metabolici che si attivano nel corso dell'attività possono essere i più svariati. L'alimentazione non può certo prescindere da tale considerazione e deve essere strutturata sulla base del tipo, della durata e dell'intensità dell'esercizio fisico.
I MIEI SERVIZI PER SPORTIVI E ATLETI
- Dieta per sport acquatici (nuoto, pallanuoto, nuoto sincronizzato)
- Dieta per sport di squadra (basket, calcio, rugby, pallavolo ecc.)
- Dieta per sport con categorie di peso (Karate, Brasilian Jujizu, Boxe ecc.)
- Dieta per discipline come la danza e la ginnastica artistica
- Dieta per motociclismo ecc.
L'IMPORTANZA DELLA NUTRIZIONE NEL CORSO DELLA RIABILITAZIONE
Spesso non ci pensiamo, ma la nutrizione riveste un ruolo molto importante per il recupero post-infortunio, in quanto alcuni nutrienti hanno la capacità di modulare le risposte dell'organismo ai processi infiammatori che si innescano dopo un trauma. Una adeguata assunzione sia di macronutrienti che di vitamine e minerali, è quindi un fattore importante nel determinare la risposta dell'organismo ai processi di riparazione scheletrica/muscolare/articolare ecc. Una corretta alimentazione nel corso di riabilitazione può quindi essere di grande aiuto per un più rapido e migliore recupero.
E' comunque doveroso ricordare che le fasi di riabilitazione non sono tutte uguali e che la nutrizione deve essere "calibrata" sulla base della specifica fase in cui ci si trova. In quanto dietista specializzata nell'alimentazione dello sportivo (e non solo), sarà quindi mio compito indirizzarvi verso le scelte alimentari più corrette a seconda della vostra fase di riabilitazione, costruendo insieme a voi un piano dietetico che vada ad ottimizzare il lavoro svolto a livello muscolare.
E' comunque doveroso ricordare che le fasi di riabilitazione non sono tutte uguali e che la nutrizione deve essere "calibrata" sulla base della specifica fase in cui ci si trova. In quanto dietista specializzata nell'alimentazione dello sportivo (e non solo), sarà quindi mio compito indirizzarvi verso le scelte alimentari più corrette a seconda della vostra fase di riabilitazione, costruendo insieme a voi un piano dietetico che vada ad ottimizzare il lavoro svolto a livello muscolare.
